Puskesmas Oesapa Kupang

Warta Puskesmas

INSPEKSI SANITASI TEMPAT PENGOLAHAN MAKANAN DAN MINUMAN

Ditulis Oleh | Kamis, 03 Oktober 2019 07:57
Beri Rating
(0 votes)
INSPEKSI SANITASI TEMPAT PENGOLAHAN MAKANAN DAN MINUMAN

Pengawasan secara umum merupakan  serangkaian  kegiatan  yang diawali     pengamatan     kasat     mata, pengujian,  penelitian  dan  survey  guna memastikan  kesesuaian  apakah  sudah memenuhi standar atau belum. Pengawasan    adalah    proses    dalam menetapkan ukuran kinerja dan pengambilan    tindakan    yang    dapat mendukung    pencapaian    hasil    yang diharapkan sesuai dengan kinerja yang telah  ditetapkan  tersebut,  serta  untuk mewujudkan  suatu  tujuan  yang  telah disusun  serta  direncanakan  oleh  pihak tertentu  terutama  instansi  pemerintah dengan  tujuan  mewujudkan  keinginan yang  akan  dicapainya.  Karena  dengan tanpa adanya pengawasan maka tujuan yang   akan   dilaksanakan   tidak   akan sesuai dengan apa yang dirancangkan.

Pengawasan secara umum merupakan  serangkaian  kegiatan  yang diawali     pengamatan     kasat     mata, pengujian,  penelitian  dan  survey  guna memastikan  kesesuaian  apakah  sudah memenuhi standar atau belum. Pengawasan    adalah    proses    dalam menetapkan ukuran kinerja dan pengambilan    tindakan    yang    dapat mendukung    pencapaian    hasil    yang diharapkan sesuai dengan kinerja yang telah  ditetapkan  tersebut,  serta  untuk mewujudkan  suatu  tujuan  yang  telah disusun  serta  direncanakan  oleh  pihak tertentu  terutama  instansi  pemerintah dengan  tujuan  mewujudkan  keinginan yang  akan  dicapainya.  Karena  dengan tanpa adanya pengawasan maka tujuan yang   akan   dilaksanakan   tidak   akan sesuai dengan apa yang dirancangkan.

 

Pengawasan   makanan   dan minuman    meliputi    kegiatan    usaha yang  ditujukan  kepada  kebersihan  dan kemurnian   makanan   dan   minuman agar tidak menimbulkan penyakit.Kemurnian   disini   dimaksud murni   menurut   penglihatan   maupun rasa. Makanan  dan  minuman  dibuat  di berbagai  tempat  pengelolaan  makanan dan minuman, seperti jasa boga, rumah makan atau restoran, depot air minum, industri  rumah  tangga  pangan,  sentra makanan jajanan, dan TPM lainnya.TPM  merupakan  sarana  yang sangat   dibutuhkan   untuk   memenuhi konsumsi setiap orang.TPM merupakan  salah  satu  istilah  yang  ada pada  tupoksi  Dinas  Kesehatan.Sejalan dengan meningkatnyajumlah dan jenis TPM yang sangat beragam, dan makin beragam   pula   produk   makanan   dan minuman  yang  dihasilkan.

Dalam  melakukan  pengawasan terhadap  tempat  pengelolaan  makanan dan   minuman   yang   dilakukan   oleh petugas Puskesmas oesapa, di perlukan adanya kesadaran dari pelaku usaha  itu  sendiri  terhadap  kebersihan tempat    pengelolaan    makanan    dan minuman yang mereka miliki. Semakin    tinggi    tingkat    kesadaran pelaku    usaha    terhadap    kebersihan tempat     pengeloaan     makanan     dan minuman  maka  semakin  tinggi  pula tingkat kepercayaan pelanggan terhadap  makanan  dan  minuman  yang mereka jual

 

 

Dibaca 2786 Kali Terakhir Diperbaharui Kamis, 03 Oktober 2019 09:57
Daud Fek

ADMINISTRASI

puskosp.dinkes-kotakupang.web.id | Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya.

Artikel Lainnya

Manfaat Jahe untuk Ibu Hamil Muda dan Hamil Tua

Manfaat Jahe untuk Ibu Hamil Muda dan Hamil Tua

Jahe merupakan salah satu tanaman TOGA (Tanaman Obat Read More
Mengerikan!!! keripik dan kerupuk yang anda makan

Mengerikan!!! keripik dan kerupuk yang anda makan

Keripik dan Kerupuk menjadi salah satu snack yang Read More
Pria Wajib Tahu

Pria Wajib Tahu

PRIA WAJIB TAHU Maskulinnya seorang pria tergantung dari Read More
Bunga Ungu Untuk kecantikan dan Kesehatan

Bunga Ungu Untuk kecantikan dan Kesehatan

Manfaat Daun Ungu untuk Kecantikan dan Kesehatan Tanaman Read More
Pengambilan Sampel DAM Di Kelurahan Kelapa Lima Oleh Petugas Kesling Puskesmas Oesapa

Pengambilan Sampel DAM Di Kelurahan Kelapa Lima Oleh Petugas Kesling Puskesmas Oesapa

Tujuan Pengambilan Sampel Sampling Air Untuk mendapatkan sampel, Read More
Penyuluhan Imunisasi MR Puskesmas Oesapa

Penyuluhan Imunisasi MR Puskesmas Oesapa

Vaksin MR (vaksin campak dan rubella) diberikan untuk Read More
Senam GERMAS ( Gerakan Masyarakat Hidup Sehat ) Puskeskemas Oesapa Dan Pustu

Senam GERMAS ( Gerakan Masyarakat Hidup Sehat ) Puskeskemas Oesapa Dan Pustu

“JUMAT SEHAT” PUSKESMAS OESAPA Jumat sehat adalah salah Read More
Si Iva Juruselamat Kaum Perempuan

Si Iva Juruselamat Kaum Perempuan

SI IVA JURUSLAMAT KAUM PEREMPUAN PENGERTIAN IVA IVA Read More
  • 1